records my lifestyle…
生活小品
記錄我的生活趣事和點點滴滴
The Art of Freezing Rain
2011-01-22
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所謂的「Freezing Rain」，中文為凍雨。從天上下來的時候表面上是雨，一但接觸硬物（如地面）就會立即凝結成冰。這種天文氣象現象，久仰大名，今天終於有幸在Spokane見到。看下去好像很美，但這比下大雪還要危險，因為路面因此舖上了一層滑滑的冰，人行會很容易滑倒，車行就更加可怕。我從學校開車回家時，起初也不以為然，直至轉彎時發現打滑就知危險，從此放慢而行。回到家中，看似安全的混凝土地面，滑得像溜冰一樣，差點滑倒。凍雨這東西，還是不要好。
Starbucks的未來發展 － 這是真的
2011-01-20
Starbucks今年可謂向2041年的終極目標誇進一大步，除了改頭換面，他們也向科技發展。不是推出了數碼咖啡，而是推出iPhone程式－「Mobile Card」。
店內的掃描器
事實上，Starbucks之前也推出過iPhone程式，但內裡只是介紹一下他們的產品和店舖位置，可有可無。這個「Mobile Card」卻不同，能某程度改變人類的付款習慣，影響深遠。原理很簡單，就是把你手上一張張的膠製Starbucks Gift Card，統一的輸入iPhone或iPod Touch裡，程式會產生二維條碼（不一定是QR Code），再店內付款時，只需掃描上述條碼，即可付款。
iPhone / iPod Touch的「Mobile Card」程式，無需上網也能使用。
今天我也下載了該程式，把好友送給我的Starbucks卡號碼輸入（該卡在澳門，這樣省卻了郵寄的麻煩，相當環保），特意到Starbucks買了一杯Mocha，使用感覺良好，是我人生第一次使用這種方法付錢。
下回會談談Starbucks此舉對未來電子付款的影響。
某日晩餐XIII – 無印良品蟹肉大蝦意粉
2011-01-16
是日晚餐為「無印良品蟹肉大蝦意粉」。啥？無印有出意粉？非也，是采用了無印良品出品的蟹肉意粉醬製作之意粉而已，此包意粉醬又是從海狗手中幸運逃出的。製作過程非常簡單，約十分鐘就可完成。
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材料：
無印良品蟹肉意粉醬一包 – 各大無印良品分店有售，用全包 （圖二）
扁意粉 – 1/4磅至1/3磅，通常一盒為1磅。我這次使用的是Linguine，但看包裝上的效果圖是使用更闊的Fettuccine，隨口味決定。（圖二）
蝦 – 去殼去頭，5至8隻。美國只可買到雪蝦，但建議使用新鮮的。（圖四）
洋蔥 – 1/5個，切粒。（圖四）
做法（看圖）：
- 先把以上材料洗乾淨和切好
- 準備約500cc沸水，把意粉煮好。盒上建議煮9分鐘就達到彈牙「Al Dante」效果，但軟硬度則視乎個人口味而定。（圖五）
- 把平底鑊猛火燒紅、加入橄欖油。建議使用Extra Virgin Olive Oil，縱使有廚師認為Extra Virgin的味太濃，但我個人很喜歡這味道。（圖六）
- 先加入洋蔥粒炒香，再加入蝦（圖七）
- 炒熟蝦後把剛才煮好的意粉加入，加少量水（圖八）
- 倒入無印良品蟹肉意粉醬，隨便的炒均，即可上碟！（圖九）
基本上，只要你有意粉醬，所有意粉的煮法都是一樣，不停重覆步驟1~5罷了，如果懶一些，大可以連洋蔥和蝦也不準備，直接炒就行了，五分鐘完成。希望各位喜歡這個懶人意粉食譜！
題外話：我認為這個日本製的蟹肉醬比美國買到的同類產品也要好吃。意粉歸根究底就是西方的食品，但落在日本人手上還弄得比美國好吃，從食物上已經可以可反映一個國家有否在進步。
評分：8.5
