早兩天，國際著名馬戲團「太陽劇團（Cirque du Soleil）」在亞洲第二個、澳門首個長駐大型表演「ZAiA」，在威尼斯人終告落幕。

既然已經落幕，我也不怕簡介一下我在兩年前看完後理解到劇情。劇目開始前，一如既往「太陽劇團」的慣例做法，有兩個小丑在作弄觀眾和製作氣氛，時間夠，節目才開始。整個「ZAiA」的故事大約是講述一個女孩，不知是發夢還是幻想的經歷，坐著那個全劇標誌性的熱氣球，穿梭不同的場景，帶著觀眾開展奇幻的旅程。當年是跟著某社團入場，所以免費觀看的，得知票價要700多大元時也很驚訝。但看畢後，有感完全值回票價，小女孩帶著我們進入幻想世界，故事主線清楚，畫面加上現場音樂製作出來的意境動人無比。

事實上，Cirque du Soleil在中國已巡迴表演多次，在1995年我也在香港看過Alegria（歡耀之旅），至今對主題曲的旋律還印象深刻。Cirque du Soleil當時還是叫音譯名「索拉奇藝坊」的，2008年，Cirque du Soleil受威尼斯人邀請選擇在澳門長駐，連名字也特意改了做意譯的「太陽劇團」，方便我們中國人理解，也希望在中國其他地方開展市場。當初的雄心壯志，4年後竟變成嚴重虧本而草草落幕。我沒趕及在落幕前再看一次，心中有點遺憾。

ZAiA的落幕，無疑是很可惜，但這正正反映「市場決定一切」的道理。在新濠天地還沒有推出「水舞間」之時，我已聽聞「ZAiA」入座率一般，原因是很多觀眾對於著重劇情的馬戲沒太大興趣。我甚至見有人批評該劇的對白為法語，聽不明所以感到沉悶。無奈，「太陽劇團」和觀眾的口味不同，此時「水舞間」更是打著精彩刺激、淺易明白甚至是廣東話主題曲的旗號，向「ZAiA」開刀。原本已經垂死的「ZAiA」終逃不過離開的命運，但值得注意的這是觀眾和市場所選擇的結果。

有本地雜誌認為，「ZAiA沒有中國元素，無法吸引內地遊客為主的龐大客源」，又覺得「ZAiA退場反映澳門要跨向世界級旅遊休閒城市的目標，仍有一段漫長的路」。這點我不太認同，我相信「太陽劇團」選在澳門開店不只是為了國內同胞，若他們只顧賺錢，大可以完全編製中國劇目，甚至開在內地，市場或許更佳；「太陽劇團」或許相信澳門是多元文化之地，而政府的旅遊政策是把澳門變成休閒渡假城市，故他們是想吸引附近不同國家的旅客前來欣賞。同樣情況，如果新光粵劇團在拉斯維加斯長駐表演，由於洋人不喜歡看粵劇，下場也許會是一樣，但這不能說拉斯維加斯不是世界級旅遊休閒城市。

「水舞間」的成功，不是僥傽，而是花了很多時間和金錢，進行市場學分析而得出的結果。說實話，在這兩年間，「水舞間」的宣傳在海陸空也有，那種氣勢仿佛不看不行一樣，反之「ZAiA」的廣告則不見影踪，很多人更不知其存在。藝術歸藝術，市場就是市場，好的藝術品，也要有成功的市場技巧才會成功，這也是我認為文化創作產業失敗的地方。

別了，ZAiA。

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人生第一次見證求婚，感受到愛情的威力，可懶理旁人目光，無懼暴露自身弱點，就是憑著愛，奪得美人歸。

是日感想

整個求婚計劃歷時超過一年，當中提出過很多基本上沒可能實現的計劃，最終也是採取一個較平凡的。這計劃雖然沒有驚天地泣鬼神的橋段和道具，但我們也花了不少心思在這十多分鐘的求婚活動之中。道具主要有LED燈帶、玫瑰花及花瓣、戶外揚聲器及一堆攝影器材等。每一個人都動用了他們的專業知識，有機電人士接駁LED燈、有專業攝影隊伍錄影、當然還有不會唱歌但也要唱的IT人主角，把這個原本平凡的求婚儀式變得不平凡。

在繁華高樓林立的蘇亞利斯博士大馬路（Av. Dr. Mario Soares）和南灣大馬路交界（Av. Paria Grande），有一座氣勢非凡、與眾不同的建築。十多米高的羅馬式柱子，刻意誇張的飛簷和凹線輪廓，但又擁有現代主義方格的方型的玻璃窗，這座新舊交融建築，就是「南灣舊法院」。

舊法院雖然有氣勢，可是由於採用了不起眼的灰色，再加上道路規則問題，人們很少可以從正面望到這棟建築物。若果從葡京方向駛至，舊法院大多會被大樹遮蓋；如從南灣駛至新馬路，又只看到側面。一坐特色的建築，坐落在同一位置幾十年，人們就會開始忽略其存在，平時走過更不會枱頭欣賞。若非從一些舊照片看到其宏偉的正面，我或許不會留意到它，更不會走到南灣街頭去拍攝它。

單從建築物上那些現代主義的窗口來看，我就知道舊法院其實不太舊，最早也不會早於1930年代興建。從網上翻查歷史，舊法院大樓建於1951年5月，設計師不詳，但是由當年唯一的華籍工程師周滋凡所承建。最初功能 有政府合署之功能，但後來只留下司法機關，故民間就稱之為「法院大樓」。不幸地在2003年，大樓因發現結構性出現問題，就一直掉空至今，只是有時候作為藝術展覽之場地才短暫開放。

我曾想了一會，到底應該如何形容舊法院大樓的建築風格？應該說是簡化版的新古典主義建築、還是加了古典裝飾的現代主義建築？結果原來有一種我未學過的風格可以貼切形容－折衷主義（Eclecticism）。所謂「折衷主義」，就是採用不同理論和風格，挑選當中最佳要素來創作一樣新的東西。其中舊法院大樓至少引用了三種不同時代的建築元素來完成。

  
左圖：美國紐約大都會博物館 （Fcb981作品, 來源） | 右圖： Arch of Constantine （來源）

四條改良版的愛奧尼大柱子（Scamozzian Ionic），讓我聯想到羅馬帝國時代的拱門設計（Arch），或許是要藉此元素來突顯殖民政府的威嚴；特大的飛簷（Cornice）則是源自文藝復興時代刻意強調橫向的設計（與哥德式強調垂直相反）；正門的樓梯級和橫向棱角線則是新古典主義的代表；其餘的則是現代主義所流行的盒子建築。整棟建築的外形讓我聯想到美國紐約大都會博物館，雖簡化了，但不失莊嚴。

一座原為法院的建築，現淪為間中舉行展覽的臨時場所；原本的法院，則要租用商業大廈的辦公室，還要受停電之苦。19世紀英國建築師普金（A.W.N. Pugin）曾說，建築物設計要反映其用途。在這方面，我想澳門還有進步空間。

伊拉克巴格達戰場的環境，相信我不用多說大家平時看新聞也知道。現在有幸不用遠赴伊拉克，在澳門這和平小城也可感受有如戰場般的快感，只要到煙花炮竹燃放區便可以！

我自赴美留學後，至少要7年沒有到過這裡，難得今晚是最後一晚，便應CCÜBE和黃總邀請燒煙花。還記得我上次燒的時候，燃放區正位於現在永利酒店範圍內，那時酒店還未動工。而今年則改了到立法會對開的新填海區（又名B區）。

我們的火箭炮

別人的無敵長炮丈

別人的核彈

未進入「戰場」前，在販賣區巧遇舊同學，現在她也當了記者，還在現場直播呢！事實上，在販賣區已經很清楚可以看見大朵的煙花和嗅到濃烈的火藥味，我以為這已經很厲害。但隨著我一步一步走進燃放區的中心區域，那種感覺真的有如在玩「Call of Duty」－伸手不見五指的情景、四面環迴立體的爆炸聲、人們的尖叫、上空的飛彈聲、十面埋伏突如其來的攻擊，都無法讓我不相信，我真是身處巴格達。

唯我裝備甚差，連帽也沒有，只得借友人的一用避險。在如此惡劣的情況下，總也要把我們所買的炮竹、大型火箭和所謂兒童煙火解決掉。好不容易，我們才進入了發放大型火箭的場地。這兒可謂是戰場的最前線，沒有閃避空間之餘，附近的人還在胡亂放炮，如果我時運低的話，應該已被飛來橫禍擊中。我們研究了一會，便把那些火箭放掉，不能不讚，那些煙火實在蠻美的。

玩完大的，我們走到「兒童區」玩小的煙火。這雖叫作「兒童區」，但我認為這裡比剛才的場地更危險。大型火箭雖大，但只會向天射；兒童煙火則各色其色，打橫射的有、散射的又有、亂射的也有，站在那裡可謂防不勝防，根本不適合兒童前來。未知是否我和黃總很少燒煙花，我們都犯了很多低級錯誤，如倒轉發射等。

燒罷後，馬上立離開戰場。此時我發現滿頭都是灰，鼻子裡更是全黑的，很可怕。但怎樣也好，也算是見識過澳門這個巴格達。

年初五晚特此留念

全部相片在此

在之前我也說過，未知是否文化差異還是我國語爛，我對台片的興趣不大。但「那些年，我們一起追的女孩」熱爆大中華地區，澳門還出現前所未有的人龍排隊買票，而「那些年」三個字也成了大部份人的開場白。面對如此大的效應，這些年，我終於也看了。

在未看這部電影之前，我刻意不看任何故事大鋼和預告片段，避免我先入為主、影響興致，希望看到這部電影最完整的一面，唯一接觸過的材料就是胡夏唱的主題曲和電影海報。單從這兩樣東西，我的確以為「那些年」是一部中學校園男親女愛電影，大約是多名男生在畢業後還追不了女孩，驀然回首，對「愛得太遲」的一個感嘆。然而看了一半後，發現故事廷伸至大學畢業後那麼遠，大失所料。對我而言，中學年代的愛情故事是最浪漫和最開心的。進入大學後已經被社會所「污染」，找不到那種純真的感覺。

回到「追女孩」本身，又是跟我想像中的多男多女組合不同，原來是全部男生都追同一個女孩－沈佳宜，或許是說只有主角柯景騰一個在追，因為其他的感覺象是陪跑，用三分鐘情節就帶過了。而說到柯景騰追女孩的技巧，也只能說是不合格，那種愛理不理的態度，如果我是女生也不會喜歡他。柯景騰和沈佳宜的感情就是從一起補習開始慢慢發芽，但男方沒有怎樣主動，到放天燈那一幕還不敢表白，只是一味玩曖昧；到大學後，柯景騰辦個打劵希望吸引沈佳宜的注意，但也因為這件事而鬧翻了。整部電影，都好像是女追男，男方從頭到尾都沒有主動過，更不讓我覺得男方真的很愛女方。

在921大地震後，柯景騰打電話給沈佳宜，對話中提到他們已經有2年沒有通電話。若果兩年來也沒有致電對方，即代表別人在心中已經不重要。曾聽人說話，搞曖昧即是代表不夠愛對方，因為連最基本說出「我喜歡你」也不敢。正如報紙影評說，柯景騰怕失敗，怕受傷害，即是放天燈那一幕有99%成功機會，也會因為有1%失敗的可能而放棄。與其幻想自己在平行時空跟沈佳宜相愛，何不當初鼓起勇氣表白？那些年，柯景騰最愛的是自己。

九把刀或許是用這部電影帶出他自己初戀的遺憾，讓別人婉惜他。或許是我太理智，我認為這不是「愛得太遲」，這是他自己製造給自己的遺憾，不值得可憐。

評分： 5.5

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時常有人問我，年糕也可以自己製作？當然可以，在港澳地區當然不會有人這樣做吧，但當年的我身處在連出前一丁也沒有的Spokane，要一嘗年糕的滋味就只好自製。

準備工具：

約10吋x10吋的蒸盤
一個大而深的容器、如煲
大型茶隔或篩
蛋糕膠刮

準備材料（圖一）：

糯米粉 － 200克
澄麵（又名無筋麵粉） － 100克
片糖 － 3條／片
椰漿 － 一罐
油 － 約1茶匙

做法其實不難，只是麻煩而已：

1. 先準備約1/3Cup至1/2Cup（80ml – 120ml）的水，把3條片糖煮熔，待涼了後備用
2. 平均地混合200克糯米粉和100克澄麵，並放進一個大而深的容器中準備攪伴（圖二）
3. 把涼了的片糖倒進容器中，與混合了的澄麵和糯米粉一起攪伴（圖三）
4. 攪一會後把少量油和整罐椰漿也倒進，繼續攪伴至糊狀（圖四）。這一步最花時間，要很有心機的把粉團粒都壓小
5. 在蒸盤上塗上一層油，以防黏底
6. 把糊狀物倒進「大型茶隔」或篩中，再讓其流入蒸盤中。這一步可以隔開粗粒，保證流出來的一定幼滑（圖五）
7. 慢火蒸30至45分鐘。如怕不熟可以用筷子刺進年糕中，如果沒有黏著就可以了。（圖六、七、八）
8. 待涼了後放進雪櫃雪硬，再倒出來便完成！（圖九）

接著怎樣吃就隨個人喜好了。我個人就喜歡切片，加上蛋汁煎，很好吃的說！（圖十、十一）

在寶寶在Pullman時發現年糕可以自製後，我已經製作了三次。難得今年終於可以回澳門過年，當然不用再自製，出外買就行了！

兔年好像眨眼就過去了，未知大家有否如去年所說「兔」氣揚眉呢？如果還沒有，可以在今年行運一條龍！

繼去年推出兔年賀卡／Wallpaper後，今年旬眾要求，再次製作了龍年版的Wallpaper (1920×1080下載)。希望大家喜歡！

在此祝各位新年進步、身體健康、心想事成！

回顧：
「兔」氣揚眉！ (2011)
虎虎生威 (2010)
牛年快樂 (2009)
新年快樂，恭喜發財! (2008)
豬年賀卡 (2007)

到處也拆卸了再興建

新起的

相當摩天

是的，就是何韻詩的「長不大」。圖片攝於路環社屋／經屋地段，有感惜日與世無爭、非常寧靜、兒時還是澳門後花園的路環，也開始出現高樓大廈群，而且是一進入路環就在眼前了。在工作時曾遇到一位裝修界的老行家，他直言：「公屋也望向金光大道，和另一邊之千萬豪宅大潭山一號一街之隔（圖三），澳門政府真是豪氣！」他又指出，不是要搞階級觀念，而是豪宅和公共房屋應該要分區，讓公屋地段的人有上進心，決志要搬到豪宅區去。此番思想，孰對孰錯，我不能確定，但其思想之獨特，讓我驚嘆矣。

意大利時裝品牌Dolce & Gabbana（簡稱D&G）在香港廣東道分店阻止途人拍攝，過程我不用多說。蘋果日報更聲言該店保安說過「內地人觀光影相就無問題, 香港人過主啦」，就此一句從未經證實的說話，觸動香港人神經，引發「萬人到D&G影相大行動」，讓整條廣東道在星期日熟血沸騰。大約過百名群眾，圍著Dolce & Gabbana門口大聲叫囂和拍照，更有人拿出自製封條、陰司紙、紙紮人仔送給Dolce & Gabbana作為「禮物」。事後，一名疑似D&G女店員在Facebook發表言論，指責網民擲陰司紙是「腦殘」行為，又說「所謂的香港人放馬過來」。不足半天，女店員慘被起底，私人照片流傳香港各大討論區。不知是否因為壓力，還是「真心悔改」，該女店員發表道歉聲明，但還遭網民咒罵。

Dolce & Gabbana不許途人在門外拍照有片為證，我個人也覺得這是無理的，更沒有法律根據阻止行人在公眾地方拍攝。可是，廣東道一間名店門外禁止攝影，跟九成九的香港人也沒有關係，很多人一年也不會到那裡一次，而香港很多地方也不許拍攝，何以只有這次會弄出大風波？就是一句「內地人觀光影相就無問題, 香港人過主啦」的說話該香港人覺得受到「華人與狗不得入內」般的歧視。這句說話抵毀了「香港人」這名牌的利益，讓原本事不關已、住在新界的香港人也要走出來維護這建立多年的「香港人」名聲，這種團結我是欣賞的。

看傳媒

可是關鍵的那句說話，從沒有被蘋果日報錄到，也沒有證據證明保安真是說過這句話。那到底是真有其事，還是蘋果日報的炒作，不得而知。唯當代的文字媒體，有多少還是抱著報導事實真相的心態來採訪？有多少真是會用心做研究、找論證來撰寫文章？我看大多的都是隨波逐流，草草了事，市民愛聽什麼說話，他們就說什麼；市民覺得是對的，他們沒有立場的推波助瀾。我小時候，報紙說的東西尚算可信，但現在的，我只信一半。英國報章引用維基百科的錯誤資料和澳門「Exmoo力週報」把紅街市當成政府總部，早已讓我覺得文字媒體的嚴謹性大不如前。現時很多文字媒體更進軍網絡界，製作新聞短片，但為了吸引觀眾查看，媒體都會加入主觀意見和刻意誇大內容。那句是真，那句是炒作，我們已經不能單看報導內容的表面來判別，大學所教的「批判性思維」就是希望我們通過不斷質疑，來思考事件的始末和正反兩面，思考事實的真相。可惜當代多姿多采的生活和不需用腦的娛樂節目，已經讓我們喪失了思考和判別的能力，羊群心理漸漸產生，只要有人說好，加上傳媒和網絡炒作，自然一呼百應，是次D&G事件就是好例子。

看批鬥

不論這句說話的真偽，大部份人已經被憤怒衝昏了頭腦，認為自己被歧視，所以要去D&G現場拍攝抗議。事情從開始到這一刻，我基本上都是支持的，因為到現場拍攝來抗議「禁攝霸權」是最好不過的表達方法。但不知是否有人「長毛上身」，把香港示威三寶之二的陰司紙和紙紮公仔都帶來（另一樣是紙棺材），更衝過警察防線，把陰司紙掉到店內。不知何時開始，祭祖用品就成了示威常見工具。我不太知道禁止攝影跟陰司紙的關係，假若那只是模仿政治人物，或是博出位，那實在太幼稚。也讓本來支持行動的我開始有保留。

而最令我反感的則是對那位勇敢站出來「反抗」的女店員之網絡批鬥。站在她的立場，因為網民圍堵及幾個過激人士把陰司紙擲到店來，讓原本清閒的店員無故的多了工作。將心比已，如果你的同事做錯事，導至有幾百人在你工作的地方叫囂和撒陰司紙，而你又被要求去清理，無辜受罪的你也會不爽在Facebook訴苦吧？凡事總有兩面，多點站在別人立場看，對自己和對別人也好。無奈地，憒怒的香港人一面倒指責此女店員是「漢奸、走狗、賣國賊」，指責她出賣香港人，替無良顧主打工云云。更有人說她的母親是妓女和咒罵她家人等的狠毒說話，女店員雖最終道歉，但這不是屈打成招嗎？同樣情況好像在幾年前也發生過，時任香港大學學生會會表達了自己的政治取向，唯這取向與大部份香港年青人深信的「民主理念」相反，他旋即被批鬥，一面倒被指責和要求道歉，繼而被罷免。

這種有如文革式的網絡批鬥讓我感很恐懼，整個香港仿佛容不下一個反對的意見，誰說的不合心意，他們就要將其打倒。一個星期前，同一群網民才大讚電視劇「天與地」的一句說話：「和諧，並不是100個人講同一句說話；和諧，是100個人講100句不同的說話，而且互相尊重。」如今只有一句異見，已經不獲尊重，那談何民主、何來言論自由？這可謂雙重標準。

小小回應

有人認為整件事都是D&G的員工歧視港人在先，故所有員工也有罪。這個邏輯跟「先撩者賤，打死無怨」差不多，但在現代法律是不成立的，罵完人被殺，殺人的一樣是有罪，不能說被罵、被歧視就可以洗脫罪名。況且整件事件的始作俑者是某個保安員及製定禁攝規則的人，采取「諸九族」的方式，避免太不公平。若本著「別人錯，所以我可以為所慾為」的思想來合理化自己的幼稚和過激行為，只會更加顯出自己沒有包容之心和膚淺。

最後，有人認為我隔岸觀火，多多偉論，又指如果澳門人被歧視，我會否如此冷靜。我笑言，如果澳門人不冷靜，你們都應該不能過來吃豬扒包。從來只有沒有國際觀和自以為是的人，才會用自己的尺度量度其他文化，強迫他人接受自己的一套。口中不停說著「我們這邊怎樣」、「你們這些人」等等，仿佛自己高人一等，要跟低等人劃清界線一樣。歧視，還不是自大、自私和心胸脥窄的表現的表現。

我很慶幸，我身邊的朋友和網友都不是這種人。或許這樣說，「道不同、不相為謀」，意識形態不同的人，話不投機半句多，談何交朋友？